金球奖金箔甜品引争论

第69届金球奖天价甜品遭美民众抗议 奢华金箔点缀布丁 newsfabu001 2012-01-16
09:13:34来源:

新华网洛杉矶1月15日电第69届美国电影电视金球奖颁奖仪式15日晚在好莱坞贝弗利山希尔顿酒店举行。今年的颁奖宴会上,一种用食用金箔装饰的奢华餐后甜点引发争议。

在此前就已经在网上刮起的一阵白酒金箔之风到现今还没下去,又在添一笔“风流债”,在2015年的2月20日刚刚结束没多久的金箔作为白酒添加剂征求意见刚落幕,还没被正式获批之际市面上就已经有金箔酒现世,这究竟是怎么一回事呢?

今天,好莱坞巨星将让金球奖星光闪闪,但耀眼的将不只是大明星,还包括以每克135美元食用金箔装饰的甜点。尽管朴实从来不是好莱坞的方针,这份豪奢菜单仍引发挞伐。

与奥斯卡颁奖典礼上嘉宾们在台下依次坐好不同,金球奖的颁奖礼是以宴会的形式款待1300位嘉宾。

调查

台湾今日新闻网援引英国卫报报导,这份以金箔装饰的布丁名叫巧克力杏仁冻,佐以刺槐蜂蜜、焦糖和新鲜浆果,并洒上每克135美元的食用金箔。它是比佛利希尔顿饭店(Beverly
Hilton)甜点主厨韩吉(Thomas
Henzi)耗时6个月设计的心血结晶,且需40名主厨和110名厨房员工齐力完成。

这种巧克力布丁甜点由酒店甜点大厨托马斯·亨齐耗时6个月设计,用杏仁制成,并用刺槐蜂蜜、焦糖和新鲜浆果装点,表面还洒有每克高达135美元的食用金箔。亨齐手下40名大厨和110名员工加班加点才制作完成宴会所需的上千份甜点。

多家网上商城销售金箔酒

韩吉解释:为配合金球奖而在甜点上洒上金粉。他并表示,这个甜点将与金球奖当晚的酩悦年份香槟2002)形成绝妙组合。计1300名嘉宾会尝到这份甜点,包含颁奖人妮可基德曼和娜塔莉波曼。

亨齐解释在布丁上洒金箔的创意时说,这样做使得甜点与金球奖的意涵相得益彰。金箔甜点与当晚向嘉宾们提供的2002年份酩悦香槟可谓绝妙配搭。

记者在多家网上商城搜索发现,销售金箔酒在网上已经非常普遍,各家网上商城已有不同品牌的金箔酒在售卖。

纽约市反饥饿联盟的柏格表示,让富人免费享用如此奢华甜点,需要帮助的人却必须赴汤蹈火寻求协助,非常讽刺。他说:我对富裕社会眼睁睁看着近邻饱受飢饿感到愤慨。

不过,这种奢华甜点遭到反饥饿人士的批评。纽约市反饥饿联盟负责人乔尔·伯格说,主办方好莱坞外国记者协会让富人免费享用这样的奢华甜点,而美国却有近5000万人饥肠辘辘,这令他感到“十分愤慨和不安”。

市面上正在销售的金箔酒大多数是来自日本、德国等国家的进口货。除了进口金箔酒外,网上还有销售国产的金箔酒,而且还有配套的银箔酒。淘宝网上还有一种名为“青稞金酒”的国产金箔酒价格为120元/瓶,产自青海互助天泰青稞酒业有限公司,最近一个月销售量为31笔。昨天,记者再次查询该商品,该商品已经被撤下。“到公布审批意见之前,国内金箔酒生产尚不合法。”大连海洋大学食品科学与工程学院副教授曲敏说。

柏格告诉媒体,他不在乎富人在近5000万美国民众粮食不足的情况下大啖美食,但这种反差令他不安。

500多元金箔酒只含4元金箔

金球奖金箔甜品引争论。金箔酒售价不菲,多数一瓶700毫升左右的进口金箔酒都要500元以上。不过,看起来富丽堂皇的金箔其实并没有太高的价值,金箔只是厂家提升利润空间的噱头。